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怎么做玫瑰花型的馒头

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  将面粉和玫瑰花粉倒入面盆中。再将酵母粉冲水倒入面粉中。盛一碗温水往面粉中倒,同时用筷子搅拌,搅拌至没干面粉即可。用手揉面,把面团揉光滑,盖上干净的布放一边发面,发至原面团的两倍大即可。把面团从盆里取出来,案板上撒少许干面粉,揉成长条,切成一个个小剂子。把小剂子擀成一个个圆面片。取五个圆面片依次叠压摆放并用筷子在面片中间压一条印。再用手搓一个两端细,中间粗的面团,放在五个面片的一端。把搓好的面团放第一个面片上,用手沿着面团开始卷,把所有的面片卷成一个面团。用虎口把面团中间掐细,然后用两个手把面团拧开即可。


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