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那种超辣的卤毛豆怎么做

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  主料:毛豆500g。

  辅料:盐、八角、茴香、香叶、桂皮、香果、干辣椒、五香粉、大蒜、姜、黄酒 。

  步骤:

  1、毛豆洗干净后,剪掉头和尾;

  2、用盐腌制一下;

  3、碗内放黄酒、香叶、蒜、姜、辣椒等调料;

  4、准备好锅,将毛豆和调料加水,一起煮;

  5、大火煮开后中火煮15分钟;

  6、等待入味后即可食用。


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