豆腐包什么包子更好吃

　　萝卜香菇豆腐包。

　　主料：面粉300克、开水250克、青萝卜500克、焯水香菇250克、豆腐100克、花生碎100克。

　　辅料：香油适量、盐适量、蚝油适量、葱花适量、料酒适量、花椒面适量、鸡蛋1个。

　　步骤：

　　1、面粉中加入开水搅拌成团。

　　2、揉成光滑面团盖保鲜膜醒30分钟以上。

　　3、萝卜爆成丝加入适量盐揉制。

　　4、挤掉水分剁碎备用。

　　5、加入焯水剁碎的香菇。

　　6、加入捏碎的豆腐。

　　7、加入花生碎。

　　8、加入耗油、葱花、花椒面、料酒、香油。

　　9、加入鸡蛋，搅拌均匀备用。

　　10、取一小块面团搓长条。

　　11、切小剂子。

　　12、擀皮。

　　13、包馅。

　　14、包成包子。

　　15、蒸锅上汽后放入，蒸约20分钟。

　　小贴士：面醒的时间越长，后面越好操作，包子皮越好吃。

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