木耳烧鸡块的家常做法

　　做法如下：

　　主料：鸡半只。

　　辅料：油适量、盐5克、糖5克、老抽3克、水适量、干辣椒2个、生姜三片、料酒5克、黑木耳100克。

　　步骤：

　　1、木耳用水泡好。

　　2、锅中热油烧热。

　　3、放盐，生姜，辣椒爆香。

　　4、倒入鸡块翻炒均匀。

　　5、加料酒，再加足量水，煮一刻钟左右。

　　6、加入黑木耳，然后加老抽调色，加糖盐调味，煮半个小时即可出锅。

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