羊肉切丁用烤箱怎么做
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1、食材:羊肉1000克、孜然2克、辣椒面3克、姜10克、料酒10克、黑胡椒2克、洋葱50克、盐5克。
2、羊肉切丁,加入料酒,洋葱,生姜浸泡一小时去腥。
3、胡萝卜,土豆切块先放入烤盘,加入一些调料。
4、将泡好的羊肉丁放入烤盘,肥肉朝上这样可以快速烤出油水(去油)。
5、加入少许调料,烤箱250度预热5分钟,将烤盘放入烤箱,20分钟后拿出来再次加入少许调料,再次烤20分钟,再次加少许调料,再将柠檬挤出汁加入。大概需要3-4次就可以食用了。
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