鲜榨果汁用的勾芡糖水怎么做

　　冷锅加水五百毫升，加糖六百五十克，煮开用勺子不断搅拌直至水变浓稠。

　　勾芡的学术概念是：借助淀粉在遇热糊化的情况下，具有吸水、粘附及光滑润洁的特点。在菜肴接近成熟时，将调好的粉汁淋入锅内，使卤汁稠浓，增加卤汁对原料的附着力，从而使菜肴汤汁的粉性和浓度增加，改善菜肴的色泽和味道。

鲜榨果汁用的勾芡糖水怎么做相关文章：

★ 鲜芋仙的糖水怎么做

★ 用美图秀秀怎么做心形的拼图

★ 吃面用的豆腐卤怎么做

★ 凉拌菜用的鸡蛋皮怎么做

★ 火锅底料用的糍粑辣椒怎么做

★ 修车用的试灯怎么做最好有步骤

★ 空气开关是干嘛用的 空气开关是怎么工作的

★ 养蜘蛛用的椰土怎么洗

★ 拜神用的蜡烛是怎么做的

★ 做冰淇淋用的奶油是怎么做的