馒头花样怎么做

花样馒头，中国年传统的延续，小时候家里就会捏小刺猬小兔子的馒头给小孩子玩。本次给大家介绍馒头花样怎么做，快来看看吧。

花朵馒头：和好面后，取一块面团揉搓成长条，分成16等份，以4份为一组。

擀成大小大致相等的4片圆面皮，卷起其中一块，其余三块叠放在一起。

卷成团，用手掌稍微滚圆，从中间对半切开，将做好的馒头放入蒸笼蒸15分钟即可。

小刺猬馒头：和好面后，取一块面团揉成圆剂。

把面团捏成椭圆形一端用手指捏出头部的形状，安上黑豆做眼睛。

用小剪刀剪出刺猬的刺，注意要均匀，上屉蒸25分钟出锅即可。

金鱼馒头：用擀面杖将面擀成圆形，然后将其对折再对折，切成三等份，用叉子压上印收尾。

用筷子收一下“头”再用叉子叉几个“鱼鳞”，最后点上眼睛，上锅蒸15分钟即可。

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