豆浆与牛奶的区别

　　豆浆与牛奶的区别主要表现在：

　　1、牛奶补钙效果更好。

　　从补钙角度说，牛奶中的钙磷比例比较合适，还含有乳糖、氨基酸等促进钙吸收的因子，是膳食优质钙的主要来源。

　　2、两者蛋白质相差无几。

　　在蛋白质含量上，牛奶和豆浆中所含均为优质蛋白，易被人体吸收、利用。两者蛋白质含量和吸收率差别不大，而且都含有人体必需的9种氨基酸。

　　3、喝豆浆有利心血管。

　　牛奶中的脂肪主要为甘油三酯，还含有少量的胆固醇，而豆浆的脂肪以不饱和脂肪酸为主。

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