菌汤火锅丸子的做法

食材：火锅丸子300克、香菇100克、杏鲍菇1个、金针菇100克、玉米淀粉20克、生菜100克。

辅料：油5毫升、盐8克、生抽10毫升、蚝油5毫升、十三香6克、香油3毫升。

步骤：

1、香菇和杏鲍菇切片，金针菇去根洗净备用，准备葱姜蒜。

2、炒锅放油，炸香花椒，然后放葱姜蒜炸。

3、放入杏鲍菇和香菇片煸炒，放十三香，生抽和耗油调味。

4、加入适量的水煮开。

5、水开下火锅丸子。

6、再次煮开放金针菇。

7、碗中放适量的玉米淀粉。

8、加水调开。

9、下生菜。

10、煮开倒入淀粉水。

11、再煮一会，关火，放盐和香油即可。

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