陈皮怎么泡水喝
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1、分量:尽管陈皮泡茶可养生,但并非放得越多效果就越好。当陈皮与水的比例失衡,就会出现茶感苦涩或茶味过淡的情况。正确分量:一个完整三瓣状的陈皮(重约8克)配250毫升左右水。
2、方法:煮之前,先清洗除掉表面的灰尘杂质;取陈皮随冷水下壶,煮开后再改文火煮三到五分钟。
3、五年以下的陈皮,口感稍苦,更适用于煲汤煮菜或作烹饪调料;若用于泡茶,则可能出现口感带苦、酸、涩的情况。泡茶推荐五到十年左右陈皮,口感甘醇。当然,越陈久的陈皮,气味口感越佳。
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