怎样炸出又酥又脆又蓬松的果子

　　主料:面粉200克、鸡蛋1个、沙拉油半勺、黄油半勺。

　　辅料:糖、黑芝麻、盐、水。

　　步骤:

　　1、拿一个盆，放入面粉、鸡蛋、半勺沙拉油、半勺黄油；

　　2、再加入适量糖、盐、黑芝麻；

　　3、用手均匀的抓成小颗粒状；

　　4、一点一点的加水，混合成团状，然后擀平；

　　5、切成适当的大小片；

　　6、油锅加热，面皮放入炸；

　　7、一面金黄后翻面，两面炸成金黄色后捞起；

　　8、捞起后的果子用纸巾沥干油即可。

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