求教片肉的做法

　　材料：肉500g、黄豆酱30g、料酒适量、生抽适量、大葱半根、姜两片。

　　片肉的做法步骤：

　　1、凉水下锅煮肉，水开捞出白沫；

　　2、放入半颗葱，两片姜；

　　3、放入料酒半勺；

　　4、放入一勺老抽，煮半个小时；

　　5、将肉捞出切片；

　　6、将肉沾黄豆酱；

　　7、肉皮朝下，排列放置；

　　8、上锅蒸半个小时即可完成。

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