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如何做一碗普通的鸡蛋汤

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  1、主料:鸡蛋150克。调料:大葱100克、猪油(炼制)2克、酱油10克、盐1克、胡椒粉1克、味精1克。

  2、鸡蛋打在碗内搅散,葱切成末。

  3、器皿中放入油高火1分钟,放汤、加盐,高火5分钟。

  4、待汤开时将搅散的鸡蛋液淋入,用手勺抄底轻轻地推动,加酱油、味精烧开,撒上葱花、胡椒粉即可。


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