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烤箱做布丁可以放水吗

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  这个是隔水烤,一般有两种方式:一种是直接将布丁杯放在深烤盘中,将适量水倒在烤盘中,使得布丁杯坐在水中,入炉烘烤,产生半蒸半烤的效果。另一种是,将待烤制品放在浅烤盘中,下面放一个装水的深烤盘,一起入炉烤。

  原料:鸡蛋2个、细砂糖30克、牛奶250毫升、淡奶油60克。

  步骤:1、牛奶加入细砂糖后搅拌均匀。

  2、将牛奶煮至温热后,倒入碗中放凉待用。

  3、鸡蛋打散成蛋液,加入淡奶油,再轻轻搅拌均匀。

  4、将放凉的牛奶倒入蛋液之中,再搅拌均匀。


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