学做蛋糕容易吗

　　只要掌握了相应的技巧，学做蛋糕就可以十分容易。

　　材料：鸡蛋3个、面粉二两、白糖适量。

　　步骤：

　　1、将蛋白与蛋黄分离，蛋黄打入碗中，加入白糖，用筷子将蛋黄与白糖充分搅拌均匀；

　　2、再加入面粉朝一个方向搅匀；

　　3、分离出的蛋白用电动打蛋器将其打发；

　　4、边打发边加入白糖，直至将蛋清打发为硬性蛋白；

　　5、再将蛋黄面糊倒进蛋清里，朝一个方向搅匀；

　　6、在电压煲内胆上抹上植物油，倒进做好的蛋糕坯；

　　7、

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