筒骨粥怎么煮不油腻

　　1、可以先把筒子骨先炖烂，然后冷却一下把面上那层厚厚的油脂去掉。

　　2、棒骨洗洗直接扔高压锅里，放上姜，酒，几滴醋，多放点水，因为一会要煮粥。

　　3、大米洗干净，泡在水里。高压锅冒气后炖20分钟。

　　4、开锅，把大米放锅里，如果水不够再加点。放盐。

　　5、煮冒气，停火5-8分钟，再开火，再煮开一次。关火。

　　6、开盖后放点生抽搅拌均匀，有小葱再撒一把小葱。

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