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烀鸡的做法

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  主料:鸡一只

  辅料:油、盐、葱、姜、花椒粒、白果、肉桂、香叶、草寇

  做法步骤:

  1、将买来的鸡洗净后,放入电压力锅中;

  2、炒锅加入适量的油,爆香所有的调料,加入豆瓣酱翻炒,炒出红油;

  3、加入500g水,煮开后,将酱料盛出;

  4、 将酱料倒入电压力锅中,打开压力锅开关,煮大概30分钟即可。


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