毛噶怎样做好吃
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主料:毛噶、猪肝、河南豆。
配料:酸辣椒、葱、米酒、姜、盐、蒜、花椒。
步骤:
1、猪肝洗干净,用温水浸泡十几分钟;
2、锅中底油,油热放蒜末,姜末爆香一下,然后倒入毛噶、河南豆翻炒几下;
3、加入葱、姜、花椒,大火翻炒,加适量水焖3分钟;
4、倒一大匙酸辣椒,加适量米酒、盐,继续翻炒;
5、加入鸡精,撒上葱花就即成。
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