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惠安哪里有好吃的

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  1、惠安的鲫鱼,俗名紫鱼,是古代宫庭贡品,鲫鱼头小,有鳍,主要产地洛阳江象浦湾,象浦湾风平浪静,饵料丰盛,是鲫鱼生存的良好环境,其烹制可清蒸,油煎,也可炖汤,粉炸,肉质细腻,味道喷香,实为海味之珍馐;

  2、惠安特产五花肠,是一道风味小吃摊常见的佳肴美味,由于它味道香脆奇鲜,连新婚宴席都作为美馔选用过,外地人更赞不绝口,原料为猪大肠,小肠,涤净后,四条小肠连接一起灌入大肠里,两端用丝线结牢;

  3、惠安的崇武鱼卷,是福建闽南传统的汉族名吃,属于泉州十大名小吃之一,其主要原料为精选优质鱼,其中又以马鲛,鳗,鲨等最佳,高质量的鱼卷,入口柔润清脆,咀嚼时齿颊留香,既没见鱼肉,也不含腥味,有一种特有的清鲜滋味。


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