芝麻油的做法

　　芝麻油的做法

　　1、白芝麻加水淘洗。

　　2、捞出沥水。

　　3、放入炒锅先大火炒至芝麻圆鼓鼓，色泽枣红色，碾碎芝麻香气扑鼻，有点苦，炒的时候要掌握好火候，避免炒糊，

　　4、榨油机提前预热，炒好的芝麻倒入漏斗，就自动开始榨油了，

　　5、油渣已出来，油也在下面一个出口出来了。

　　6、刚刚出来的油会比较浑浊，一斤芝麻大约出200克左右芝麻油。

　　7、倒入容器需要静置8小时以上，最好时间久一点比较清澈。

　　8、静置后的芝麻油。色泽透明，和买的芝麻油味道是不可比拟的。

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