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姜薯有一边发霉了还能吃吗

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  姜薯有一边发霉了不能吃。发霉的东西里面有大量的霉菌孢子。霉菌孢子对人体的危害很大,如果人体摄入的霉菌孢子过多,容易引起呕吐、腹泻、头晕等症状。姜薯,广东粤东潮汕地区的一种薯类,也有地区俗称小淮山。煮出来的汤粘稠,入口滑,味甘香,因而受到老少喜爱。


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