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红茶和绿茶的泡法有什么区别

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两者的泡法是不一样的,因为他们在制作上的工艺有所区别,红茶属于发酵茶,而绿茶不是。冲泡红茶时,将水烧至90到95度,茶具最宜景瓷,装上大约占壶容量百分之五的茶叶,冲入已烧好的热水,冲泡后香气高锐持久,隔45秒左右倒入小杯,先闻香,再品味,满口生香,回味甘美。冲泡绿茶时,水温控制在80度到90度左右。若是冲泡绿茶粉,以40度到60度的温开水冲泡即可。份量是2公克绿茶粉配450毫升的白开水。绿茶粉不可泡得太浓,否则会影响胃液的分泌,空腹时最好不要喝。


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