墨鱼肉饼汤怎样做又鲜又嫩
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需要的材料:瘦肉30g,墨鱼10枚,生粉,盐,味精。
制作步骤:
1、瘦肉剁碎加入少许生粉搅拌均匀备用;
2、肉揉成肉丸;
3、把肉丸扔入瓦罐内;
4、肉均匀平铺于瓦罐底部;
5、把泡去杂质的墨鱼放入罐中,加满调制好的汤水;
6、用锡纸封口;
7、放入瓦缸内;
8、先用大火煨30分钟,然后用小火煨4小时左右即可拿出食用。
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