莆田炝肉很嫩的做法

　　莆田炝肉将肉一块一块放入锅中煮沸，肉会变得鲜嫩美味。

　　主料：猪瘦肉、包菜、淀粉 、韭菜。

　　配料：油、酱油、鸡精、盐。

　　莆田炝肉的做法：

　　1、将瘦肉切成肉片；

　　2、将切好的肉放在碗里加入准备好的调料搅拌均匀，再加入适量干淀粉搅拌；

　　3、搅拌完盖上盖子搁置5到8分钟；

　　4、在锅里倒入开水煮沸，将肉一块块地放到锅里；

　　5、再加入一些包菜、韭菜、香菜等基本调味菜；

　　6、最后加调味料；

　　7、等肉熟了盛出即可。

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