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西米露煮好放冰箱能放多久

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  用保鲜膜将容器封好和没有汤水的情况下可以保存2到3天。西米会持续吸水膨胀,时间一长还会出现糊烂、没有弹性的情况。煮好的西米最好先用凉水冲洗干净,冲洗掉西米表面的粘稠,这样可以防止西米互相粘连在一起。

  西米露可以做成蜜瓜西米露,芒果西米露,香蕉西米露,红豆西米露,西瓜西米露和紫薯西米露等这些甜品。

  西米是由棕榈树类的树干、树身加工,通过机械处理,浸泡,沉淀,烘干制成的可食用淀粉,最传统的是从西谷椰树的木髓部提取的淀粉,经过手工加工制成的。

  西米产于马来群岛一带,西米质净色白者名真珠西谷,白净滑糯,营养颇丰。


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