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小苏打可以杀菌吗

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小苏打可以杀菌。小苏打是碳酸氢钠,比如切菜用的案板上隐藏着许多细菌,我们可以用柠檬蘸着小苏打擦拭,不仅可以去除难闻的异味,还能杀菌消毒;在马桶中放入一些小苏打,用刷子轻轻一刷,污渍就消失了,杀菌且消毒,异味全消失。

另外,小苏打在食品行业中也有广泛应用,它是疏松剂,用于生产饼干、面包、馒头等,是碳酸饮料中二氧化碳的发生剂,可与明矾复合为碱性发酵粉等。


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