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怎样处理冰冻马鲛鱼

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  处理冰冻马鲛鱼的方法是拿到水龙头下冲半分钟即可解冻,马鲛鱼体形狭长,头及体背部蓝黑色,马鲛鱼一般体长为25~50厘米、体重300~1000克。

  马鲛鱼,有的地方叫鲅鱼,刺少肉多,肉质肥厚细腻,含油脂较多。但是在宁波,它有一个特别的名字,叫串乌。


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