干蛏子怎样保存

　　干蛏子晒干后用袋子装好放入冰箱中冷藏可以放置长达一年的时间，但是如果是常温下只能存放1个月的时间。所以干蛏子最好放入冰箱内冷藏保存，如果没有冰箱的则最好在一个月内食用。

　　关于干蛏子的清洗，方法如下：

　　1、蛏子表面的表面有更多的沉积物，并用水冲洗掉。

　　2、在清洁过的镊子中加入三汤匙盐。

　　3、反复放盐腌蛏子，让蛏子喷沙。

　　4、将蛏子放在水中1小时。

　　5、用刀子切开蛏子的背部。

　　6、切割后，手动挤压以去除内脏。

　　7、再用清水清洗一遍即可。

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