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资溪为什么是面包之乡

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  资溪被称为“面包之乡”是因为资溪外出做面包的人在全国比例最高,资溪县拥有4万多人的“面包大军”开出了超过16000家面包蛋糕店,分布在全国1000多个城镇。

  资溪地处武夷山脉西麓,属山区,地形复杂,大体呈东南高、西北低的趋势,全县最高峰鹤东峰海拔1364米。全县山地面积占总面积的83.1%,丘陵面积占总面积的6.5%。

  境内无大江大河,但小河山涧遍布,县中部一条隆起地带将全县分成东西两部分,东部河流以泸溪为主,属信江水系,西部河流以欧溪为主,属抚河水系。


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