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如何做烤海蛎子

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  1、用料:牡蛎300g、胡椒粉适量、调和油适量

  2、将牡蛎的肉和壳分开,壳用旧牙刷刷净泥沙。

  3、将牡蛎轻柔的抓洗干净后用料酒、胡椒粉腌制10分钟。

  4、烤盘包好锡纸,将牡蛎连同壳一起放上;烤箱200预热5分钟后放入烤箱下层上下火烤5分钟。

  5、将酱料汁内倒入植物油搅拌均匀。

  6、牡蛎烤至5分钟后,蚝汁逐渐渗出,将烤盘取出,淋上调好的酱料汁,继续烤制7分钟。

  7、取出后撒上葱花即可。


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