生腌放冰箱能放几天

生腌是比较受欢迎的一种美食，它吃起来味道很不错，做法比较简单，深受人们喜欢。生腌做好之后需要冷藏保存，这样放的时间会更长一点，一般情况下，放冰箱冷藏最多放三四天，所以在冰箱两天还是可以吃的。

最多放三四天，不建议放太久。

生腌大多采用的原材料都是海鲜，而海鲜含有较多的蛋白质，如果保存时间过长的话就会很容易滋生细菌发生变质的情况，所以生腌放冰箱中并不能放太长的时间。

一般来说首先需要腌制6-8个小时，然后再进行存放，一般在保存得当的情况下可以放置3-4天，但建议最好是尽快吃完，这样口感和安全性都会要更好一些。

保存得当，在冰箱放两天是可以吃的。

生腌海鲜在常温下建议在1天内食用，如果密封放入冰箱冷藏格中，则可以保存3-4天，若放入冰箱中冷冻，可保存1周左右。但腌制时间太久容易滋生细菌及有毒有害的物质，还会影响海鲜的口感和味道，让海鲜失去原有的风味，因此建议尽快食用。

生腌海鲜，其实是非常考验海鲜的鲜度的，首先要介绍的，当然是生腌虾蛄，这个肉多味美的海鲜，除了椒盐、清蒸之外，原来还可以这么吃，吃起来香香辣辣的。是很多东山人这个季节吃地瓜粥的必点美味之一。

做法：

1、先将虾蛄洗净控干水

2、然后把葱、姜、辣椒切末，撒匀

3、再加上鱼露、老抽、凉白开

4、蒜蓉米醋，这是吃生腌海鲜最关键的佐料，消毒、杀菌

5、腌2个小时之后就可以吃，如果想要更入味的话腌制4小时

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