酥肉烩菜怎么做

　　酥肉烩菜做法：

　　1、 洗好所有的菜备用；

　　2、 肉切片，豆腐、土豆切小块，白菜切条，菜叶略大一点，置盘备用；

　　3、 锅内放油，油熟了之后，再放肉；

　　4、 放大葱鲜姜，然后放大料、花椒少放、白菜、油炸豆腐、肉丸子、海带、油炸土豆、香菇、粉条、白菜盐少许、酱油翻炒；

　　5、 翻炒一会儿，加鲜汤，旺火煮；

　　6、 大约2分钟，汤快干时放味精、鸡精粉、香油；

　　7、 粉面勾芡出锅。

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