山药红枣排骨汤

　　1、排骨剁小块洗净，飞水捞出待用；

　　2、山药去皮切块，飞水待用；

　　3、汤锅中放适量清水烧开后放入排骨、姜片、料酒煮30分钟加入山药、红枣再煮30分钟出锅前放入枸杞、加盐调味即可。

　　4、山药性平味甘，含有淀粉、维生素C等成分，具有清虚热、固肠胃的作用。

　　5、红枣性平味甘，含有蛋白质、糖类、维生素、有机酸等成分，可健脾胃。

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