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辣椒芋头做法

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  1、小芋头去皮洗净。

  2、起锅烧水,水开放入芋头焯水两分钟。

  3、捞出沥干水份装入碗中。

  4、热锅下油,放入姜蒜末爆香。

  5、放入剁椒爆香。

  6、放入盐、生抽、适量清水煮开。

  7、浇在芋头上,上锅蒸熟。

  8、取出撒入少许葱花。


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