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怎么样制作绿豆凉皮

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  绿豆凉皮的制作方法:

  用料:绿豆粉100克,水250毫升,辣油2勺,醋2勺,凉拌酱油1勺,蒜子,榨菜t3小片,麻油,冷水一盆。

  步骤:

  1、绿豆粉加水完全融合,搅拌均匀置放20分钟左右;

  2、蒸锅烧水烧开,取一盘子,舀一勺搅拌好的绿豆粉液放进披萨盘,摇匀后放进蒸锅里蒸煮;

  3、大概2分钟就起小泡泡,这时就把披萨盘放进冷水里浸泡数秒,就可以起皮子;

  4、这时就把皮子放进冷水里浸泡;

  5、如此反复把皮子做好。最后把做好的


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