虎皮花生豆怎么做
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虎皮花生豆的具体做法如下:
1、准备原料:花生300克、鸡蛋一个、白糖50克、面粉40克、色拉油适量;
2、将花生米放入盆中,在盆中敲入一个鸡蛋,再用筷子和着鸡蛋在盆里顺着一个方向搅匀;
3、加入白砂糖继续搅拌均匀,让每粒花生都粘上白砂糖;
4、在盆里倒入面粉,并搅拌均匀,使花生沾匀粉,将粘粉好的花生粒放一边备用;
5、锅中加色拉油烧热,把花生粒倒入锅中,用铲子轻铲,防止黏住,出锅装盘放凉后即可食用。
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