蚕蛹怎么处理才能吃

　　蚕蛹洗干净做成炒蚕蛹可以吃。

　　1、蚕蛹浸泡后冲洗干净；

　　2、冷水下锅，烧开后捞起沥干水分；

　　3、锅烧热后，将蚕蛹放锅里小火干煸，煸至表面干爽无水分后，再煸一段时间盛出备用；

　　4、炒锅注油烧热，放姜蒜末爆香，下煸过的茧蛹翻炒，加胡椒粉、酱油、精盐调味；

　　5、放入葱花出锅。

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