柬埔寨小吃有哪些
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1、猪肉饭猪肉饭是柬埔寨最简略也最可口的食物之一,每天早上都会出现在全国大大小小的街道边,切成薄片的猪肉因在炭火上渐渐烘烤而带有天然的清甜;
2、阿莫克鱼阿莫克鱼是柬埔寨最知名的食物之一,但您会在与其相邻的国家里见到似的食物,不过柬埔寨放入当地香料slok ngor的阿莫克鱼略带苦味,使其风味独具,阿莫克鱼是一种鲜鱼慕斯佐以椰汁和kroeung酱;
3、高棉红咖喱高棉红咖喱不如泰国的咖喱那么辣,同样用椰汁做底料却不会过多的放入辣椒,菜品里有牛肉、鸡肉或者鱼肉、茄子、绿豆、和鲜椰汁、柠檬香草;
4、烤鱿鱼上刷有酸橙汁或者鱼露,然后串在木签上烤制而成,最后佐以一种源于贡布的柬埔寨酱汁食用,这种酱汁由大蒜、鲜辣椒、鱼露、柠檬汁和糖调制而成。
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