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包饺子如何和面

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  食材:面粉、鸡蛋、盐、清水、面刀。

  步骤:

  1、准备面粉500g、鸡蛋一只、清水适量;

  2、先把鸡蛋在盆中打散,再把面粉放入盆中。按500克面粉一个鸡蛋的比例;

  3、边向盆中倒水边用手搅拌,搅拌至大片雪化状;

  4、用手沾水和成光滑的面团;

  5、盖上盖子饬三十分钟左右再揉至光滑即可。


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