金针菇牛骨汤的做法

　　1、主料：牛骨350克、西红柿1枚、金针菇200克、葱适量、大料适量、番茄沙司适量、姜适量、盐适量、酱油适量、料酒适量。

　　2、牛骨过水去血水。

　　3、牛骨放到高压锅里压40分钟。

　　4、西红柿去皮切丁 金针菇过水焯熟

　　5、锅中加大料姜 煸炒一下，加葱。

　　6、加西红柿翻炒，然后加番茄沙司。

　　7、加入牛骨和金针菇翻炒。

　　8、放料酒 加三碗水，烧开。

　　9、放到砂锅中，煲1小时。放酱油盐调味即可。

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