阿胶糕遇水真的融化吗
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1、阿胶糕中含有丰富的胶质,在遇热之后就会慢慢变软,泡在水中会慢慢溶解,待其完全溶解之后,水质颜色会变成棕黑色,辅料会剩在杯中;而假的阿胶糕放在水中之后不会产生明显变化。
2、阿胶糕是用阿胶、黑芝麻、核桃仁、冰糖,黄酒等制作出的食品。具有补血养气、美容养颜、润肠通便、提高免疫力的综合保健功效,是老少皆宜的具有复合保健价值的补品。
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