辣菜条怎么做

　　1、主料：芥菜头500g，青萝卜200g。

　　2、调料：食盐适量，白醋2勺。

　　3、疙瘩头，青萝卜洗净。

　　4、把疙瘩头切细丝。

　　5、倒入白醋。

　　6、用手用力揉搓，直至闻到刺鼻的芥末辣味。

　　7、把揉搓好的芥菜丝装入密封好的容器里。

　　8、用几片青萝卜片盖在辣菜丝上。

　　9、做好密封，憋两天就可以吃。

　　10、憋了两天的辣菜丝，一打开盒盖，刺鼻的芥末味道直冲脑门。

　　11、取出一点辣菜丝，倒入生抽。

　　12、滴入香油，放一点精盐。

　　13、放一点自己做的油泼辣椒。仔细拌匀即可。

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