素炒豆腐皮怎么做好吃

　　食材：豆腐皮200g、胡萝卜1根、油适量、盐适量、生抽适量、小葱儿2根。

　　步骤：

　　1、豆腐皮，胡萝卜切丝。

　　2、大蒜拍碎，切片。

　　3、锅热，加油。

　　4、小火儿爆香大蒜，至香味飘出。

　　5、下胡萝卜入锅煸炒。

　　6、炒至胡萝卜八分熟。

　　7、下豆腐丝。

　　8、稍微煸炒，要快炒，否则容易粘锅。

　　9、下小葱儿段翻炒几下。

　　10、小葱儿变软即可。

　　11.出锅即可。

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