叉烧鸡肉串怎么做

　　1、鸡胸肉洗净，用厨房纸吸干水分。

　　2、切大块。放入蛋清，抓匀，吸饱。

　　3、倒入一勺叉烧酱。倒入适量生抽。

　　4、放入一勺盐、一勺白糖。放入洋葱碎。腌渍一小时。

　　5、洋葱切大块，胡萝卜用模具取形，切片。

　　6、用竹签串起来，胡萝卜、洋葱、鸡肉间隔。

　　7、平底锅烧热，倒油，放入肉串，盖盖子，小火焖煎熟，中间翻面。

　　8、叉烧酱、生抽、蜂蜜，调酱汁。

　　9、出锅前刷酱汁，撒芝麻，即可。

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