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如何开个小饭店

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选店面,可以选择两种地方,一是公司写字楼比较多的地方,二是居民居住密集的地方,选择在公司写字楼比较多的地方,这样可以保证一天的良性运行。选好门面后,就要开始进行产品定位,一种比较保险的做法是跟牢一个城市的美食流行大趋势。装修,在确定了店面和定位后,就可以进行装修,顾客的消费需求在上升,店面环境在餐馆中的地位已经越来越高,一个好的环境,有时候可以成为开店成败的关键因素。招人,餐馆开得好不好,人才也是关键一环,小餐馆里的员工分两块,一是厨师,一是服务员,分别负责厨房出品和前厅服务。定制设备,厨房设备包括厨房三大件和小件物品电器、炉灶和打荷台。以上步骤处理好后即可进行原料的采购和饭店的运营。


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