香菇种菌怎样做

更新时间： 2020-10-08

　　1、浸泡枝条：

　　把干枝条倒入池中，干枝条量约占池容积的三分之二，然后用木板压盖枝条，上用重物压实，加清水至池满，浸泡约36个小时后检查枝条是否泡透，用锤子把浸泡后的枝条砸开，看其心中有无干白碴，如有应继续浸泡，如无说明已泡透，去掉压覆物后加入少许生石灰搅匀以调节酸碱度，然后用竹筐将枝条捞出，沥水装袋；

　　2、装袋灭菌：

　　可选用15厘米乘35厘米的专用聚丙烯菌种袋，每个菌袋内装枝条90至100段，为杜绝感染，在菌袋外再加套一层菌袋，装满后把菌袋口纵向折叠后再折弯，用橡皮筋或塑料绳扎住，注意不要扎得太死，以免高温灭菌时袋内空气膨胀导致袋子被胀破，把菌种袋放到高压锅中保持2个气压高温灭菌约二点五小时，出锅冷却至常温等待接种；

　　3、接种与发菌培养：

　　接种前将接种箱内清扫干净，用气雾剂灭菌30分钟后开始接种，接种时应把木屑原种挑成玉米粒大小的块状，但不要太碎，这样可使菌种更易于萌发，接种完毕后把菌种袋移入菌种空架上并排列整齐，春栽菌种在冬季制种，秋栽菌种在盛夏制种，室内温度应保持在24至27摄氏度，要避免忽冷忽热，温差过大会影响菌丝正常生长，造成发菌缓慢，当菌种袋发菌至三分之一袋时，要全面检查是否有杂菌，如有应及时拣出处理掉，发菌45天左右菌丝便可长满全袋。

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