猪皮冻需要煮多久

　　猪皮冻一般要煮2个小时左右。

　　原料：猪皮、花椒、大料、盐、酱油、姜和葱。

　　做法：

　　1、猪皮洗干净，放开水里煮上5分钟。

　　2、拔掉猪毛，刮净油脂。

　　3、把收拾干净的猪皮切成细条。

　　4、锅内加水，水大约是猪皮的三倍。

　　5、把花椒、大料装调料盒，加点盐、酱油、姜片和葱段。

　　6、大火烧开，转为小火慢慢熬，大概熬2小时。

　　7、挑出姜片、葱段和调料盒，然后倒入一个容器，放凉以后放入冰箱，凝固即可。

　　8、切片装盘即可食用。

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