小馄饨怎么做
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1、准备好用料:猪腿肉1块,馄饨皮适量,紫菜、虾皮适量,食盐适量,姜半块,生抽适量,蚝油少许,小葱1小把,白糖少许,高汤适量,芝麻油少许。
2、首先是将猪腿肉切小块,放入料理机里绞打成肉末。生姜水倒入肉馅中,将猪肉馅搅拌好。
3、接下来就包馄饨了,馅料放皮中间,四周随意捏一下了事。
4、紫菜、虾皮洗净,待用。
5、下入馄饨煮熟,再淋入一些麻油,调以适量盐,撒葱花即可。
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