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刮凉粉是哪里的小吃

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  刮凉粉是湖南地区传统风味名小吃。刮凉粉,主要原料是绿豆,口味是酸辣,湖南名小吃。调以酱油、醋,清凉爽滑,为夏季风味食品。有的凉粉摊,还拌入香菜、豆腐干丝,吃起来非常爽口、可口,风味独特。


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