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如何鉴别蜂蜜的真假

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蜂蜜称为血清之王,含葡萄糖,酶,维生素,蛋白质等多种矿物质,常吃提高免疫力。中医认为,蜂蜜具有滋阴润燥,补虚润肺,解毒调和诸药功能。

区别蜂蜜,一看颜色,真蜜肉眼观看为淡黄色或琥珀色,以浅淡色为佳,蜂蜜含杂质,所以颜色不透亮。假的则颜色透亮。二看结晶,真蜂蜜沉淀柔软假蜂蜜有沙粒感。三看拉丝,四看渗透度。


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